- 7 pasturiserede æggeblommer
- 75 g sukker
- Korn af en halv stang vanilje
- lidt salt
- 5 dl tykmælk
- 5 dl gammeldags kærnemælk
- Saft og fintrevet skal af ca. 1/2 økologisk citron
Pisk blommer, sukker, vaniljekorn og salt sammen til en luftig og lys masse. Rør tykmælk og kærnemælk i.
Smag til med citronsaft og skal