Last edit
Changed:
< * 1000g hvedemel (udskift gerne 25g med rugmel eller fuldkornshvede)
to
> * 1000g hvedemel (udskift gerne 25g med rugmel eller fuldkornshvede og evt. 300g med durum -- der skal så 1dl vand mere i)
Til 2-3 brød
Ingredienser:
Metode:
Med forme: hæld dejen i tre brødforme
Uden forme: form til en klump og vend i olie
Uden forme: dejen hældes forsigtigt ud på meldrysset bord og skæres over i to dele som formes til brød og sættes til efterhævning i 30-40 minutter.
2013-09: kan også laves til boller, bliver til 16 boller der kan være på en plade, bag 5 minutter ved 250 grader og videre 5-7 minutter ved 200 grader.