Vafler

Klassiske

2015-02-08

9 vafler

• 4.5dl mel
• 1 spsk sukker
• 5dl mælk
• 2 æg
• 50g smeltet smør
• vaniliesukker
• bagepulver
• salt

Pisk det hele sammen og lad det stå 20 minutter.

Bages ca. 80 sekunder.

Opskriften er baseret på den i Frøken Jensens kogebog (simplificeret og kardemomme erstattet af vanilie + bagepulver tilsat).

Amerikanske

5-6 vafler

• 3dl mælk
• 1 spsk sukker
• 2.5dl mel
• 2 æg
• 25g smeltet smør
• evt. 0.5 tsk kardemomme
• evt. 0.5 tsk salt

7-9 vafler

• 4.5dl mælk
• 1.5 spsk sukker
• 3.75dl mel
• 3 æg
• 40g smeltet smør
• lidt salt

Det skal være meget tykt. Røres sammen og skal stå min. 10 minutter, men gerne længere.

Der skal ca. 1dl på et vaffeljern og de skal have ca. 60 sekunder.