2017-10-08
Dej:
- 580g mel
- 14g salt
- gær
- 350g vand
- 2 spsk olie
Fyld:
- 2 dåser drænet flået tomat blendes med salt, hvidløg og lidt sukker
- 140g revet mozzarella
- 90g skinke
Blev til to plader af 16 snegle.
Efterhæv en times tid
Bages ved 180 grader til dejtemperatur på ca 95 grader.
Pizzaboller
2019-01-20
Dej:
- 200g durum
- 800g hvede
- 6.5dl vand
- 20g salt
- sukker
- olie
- gær