Burger
==Bøffen== * Hakket oksekød af god kvalitet, gerne 15% fedt. Friskhakket er at foretrække. * Friskhakket . . . med med hakket løg, jalaponos, spidskommen, balsamico (men æg brødkrummer etc. virker ikke). . . . Heinz blandes med chili/paprika/spidskommen. Simpelt men effektivt. * det er svært at finde . . .
2K - last updated 2016-01-03 10:07 UTC by 77.215.69.220
Butter Chicken
* 2020: Prøv også at kigge på: https://www.seriouseats.com/recipes/2020/03/stovetop-butter-chicken.html . . . pakke smør (375g) * 3 tsk koriander * 2 tsk spidskommen * lidt chili * 1 tsk paprika * 0.5 tsk revet . . .
2K - last updated 2020-04-27 15:35 UTC by 94.147.149.207
Chapati
==2011-06-30== Lavet til brug som madpandekager. 4 stk Ingredienser * 150g hvedemel * 150g grahamsmel . . . * 150g vand * salt * olie * spidskommen Metode * rør sammen * vent 20 minutter * ælt . . .
1K - last updated 2011-06-30 17:19 UTC by 0x5da31b2e.cpe.ge-1-1-0-1109.oebrnqu1.customer.tele.dk
Chili con carne
== 2023 forhold == * 1200g oksekød * 4 gulerødder * 2 store løg * 680g tomatpassata * 1 dåse sorte bønner . . . paprika * chipotle chili * koriander * spidskommen, hel og knust * salt * peber * mere chili til . . .
1K - last updated 2023-09-11 17:24 UTC by 94.147.148.167
Dal (linser)
==Opskrift fra polterabend med indisk kok (Khan)== {{{ Mixed Dal (blandede linser ) 4 pers. 50 g. røde . . . 50 g. grønne linser m. skal Vand 1 tsk. spidskommen, hele 1 stort løg, fint hakket 3 fed hvidløg, . . . en tykbundet gryde, tilsæt olien, hæld spidskommen i og svits igennem til de er mørkebrune. 3. . . .
2K - last updated 2019-01-21 06:42 UTC by 94.147.148.243
Falafel
Opskriften er baseret på en opskrift fra [[http://www.gomideast.com|gomideast.com]]. Men se også: http://www.seriouseats.com/recipes/2016/03/the-food-lab-vegan-experience-best-homemade-falafel-recipe.html . . . stilke) * 2 fed hvidløg * 2 æg * 4 tsk spidskommen * 2 tsk koriander * 2-3 tsk salt * 1-2 tsk peber . . .
2K - last updated 2016-04-01 18:25 UTC by 77.215.69.220
Gullasch
{{{ 1) (kog.) en (opr. ungarsk) ret, bestaaende af smaatskaaret kød, der er let brunet, overhældt m. . . . (drænet og skyllet) * hvidløg, paprika, spidskommen ==Metode== * Løgene og hvidløg hakkes og sættes . . . * Der krydres med salt, peber, paprika og spidskommen og evt. lidt chili. Der skal bruges meget paprika. . . .
1K - last updated 2012-05-09 17:49 UTC by 93.163.27.46
Hummus
* 400g kogte kikærter * 3.5 spsk citronsaft * 1-2 fed hvidløg * 2 tsk spidskommen * 2 tsk paprika * salt . . .
1K - last updated 2014-02-13 21:14 UTC by 93.163.27.46
Kikærte curry
Inspireret af: * https://www.avantgardevegan.com/recipes/chickpea-curry/ * https://www.youtube.com/watch?v=y8ymHSdO2HQ . . . * Løg, hvidløg, ingefær * chili, spidskommen (hel og knust), gurkemeje, koriander * 1 dåse . . . og ingefær i en god mængde olie med chili, spidskommen, gurkemeje og koriander i ca 10 minutter. Tilsæt . . .
1K - last updated 2019-04-08 19:24 UTC by 94.147.148.127
Kofta
Inspireret af Refikas "Turkish Grandma Köfte Recipe": https://youtu.be/p_YFkEB6B8A == Ingredienser * . . . 1 tsk sød paprika * 1 tsk kanel * 1.5 spsk spidskommen * 1.5 spsk koriander Evt. lidt chili eller hakket . . .
1K - last updated 2023-01-29 17:59 UTC by 94.147.148.167
Kommen
==Kommen== Kommen (Carum carvi), på engelsk caraway. * http://en.wikipedia.org/wiki/Caraway ==Spidskommen== . . . Spidskommen (Cuminum cyminum), på engelsk cumin. * http://en.wikipedia.org/wiki/Cumin . . .
1K - last updated 2011-01-25 10:51 UTC by GW.dbc.dk
Korma
* lav en krydderi pasta ved at blende: koriander, spidskommen, mandler, ingefær, chili, hvidløg, gurkemeje, . . .
1K - last updated 2009-01-03 18:30 UTC by 0xc3d7bd7e.boanxx19.dynamic.dsl.tele.dk
Mojo Rojo
Mine forældre elsker den kanariske sovs Mojo og derfor har jeg oversat og omregnet denne opskrift til . . . hvidløg (skåret i stykker) * 1 tsk ristet spidskommenfrø (eller spidskommenpulver) * 1 tsk oregano . . . * blend vineddike, olie, hvidløg, spidskommen og oregano * tilsæt peberfrugt og mandler og . . .
2K - last updated 2008-05-14 19:58 UTC by 0xc3d7bd7e.boanxx19.adsl-dhcp.tele.dk
Moussaka
Det følgende er primært inspireret af: http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/05/how-to-cook-perfect-moussaka . . . 2-3 løg * 2 fed hvidløg * muskatnød, kanel, spidskommen, paprika * smør og olie Fyldet: * 1 aubergine . . .
2K - last updated 2012-05-09 17:59 UTC by 93.163.27.46
On Food and Cooking
=Madopskrifter= * [[Bolognese]] kødsovs * [[Burger]] * [[Butter Chicken]] * [[Carnitas]] "mexican pulled . . . og tonic]] * [[Karse]] * [[Kolesterol]] * [[Kommen]] * [[Long Island Iced Tea]] * [[Mojito Mint]] . . .
4K - last updated 2023-03-08 08:44 UTC by 94.147.148.167
Pulled Pork
==Pulled pork basics== * Nakkefilet skæres i stykker der er ca 8 cm brede (for at det kan komme til at . . . soya, chili, røget paprika, korander og spidskommen. Det endte rigtig godt. 2020-12-30: Ikke brunet, . . .
1K - last updated 2020-12-30 15:44 UTC by 94.147.158.227
Shawarma
==krydderier== Korander, spidskommen, kanel, nelliker, kardemomme, muskatnød ==The meat== An easy hack . . .
2K - last updated 2023-01-09 09:41 UTC by 94.147.148.167
Smag på molekylær gastronomi og livets kemi
==Smagsprøverne== * linser med mynte og kommen (kirale molekyler) * havkat marineret i appelsin og citron . . .
1K - last updated 2008-04-26 07:18 UTC by 195.215.189.126
18 pages found.