Kakao

Varm Chokolade

Det her er et mix af de følgende opskrifter og giver det bedste resultat.

1: Knus chokoladen og varm det hele langsomt op i mikroovn. Pisk med stavblender inden servering.

2: Alternativt, knus chokolade og sukker, varm mælk med steamer og blend det hele sammen over lav varme.

Varm Chokolade, Heston

Opskrift fra Heston Blumenthal (fra Family Food).

Metode

Server i fire kopper.

Chocolat Chaud

Modificeret opskift originalt af Pierre Herme (via Jeffrey Steingarten).

Metode

Server i fire kopper (ca. 175ml).